什么样材质的菜板最好

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什么是治疗癫痫病重点医院菜板?菜板是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品。菜板是我们每个家必备的，也是每个餐厅饭店都要用到的。口语叫砧板，书面语谓之菜板。市面上的菜板以木块为主，但因容易耗损。目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应该是天然植物制成，材质相对来说较为的结实且还不容易开裂或掉渣。一块好的菜板应该满足以下几个条件：新菜板放置在盐水中浸泡12-24小时，取出晾干后，可以经久不裂;好材质的菜板污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便一些。

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1、竹制菜板

好的竹菜板是选用优质的天然竹材，经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点。使用起来轻便、治疗儿童癫痫病的新方法卫生、气味清香。从中医角度看，竹子来切菜或水果或者是熟食，剁肉郑州儿童医院癫痫则不太适合。

2、木质菜板

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适治儿童癫痫的医院合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。生活常识

3、塑料菜板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，重量轻，容易清洗，体内，对肝、肾造成损伤。

小编建议：通过以上内容的介绍大家对于不同材质的砧板的优缺点有一定的了解了吧?所以小编建议大家在家中可以备上几块不同的菜板，比如平常切肉，剁骨头可以用木质的砧板;而切蔬菜水羊角风需要用什么药果和一些熟食可以选择实用竹制的砧板。至于塑料砧板就不建议大家使用了，还有就是生食和熟食的菜板也必须分开，这样才能保证食物之间不会交叉污染。