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韭苔的做法韭苔能做什么菜

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1.韭苔炒猪肉丝

油适量盐适量猪肉适量味精适量淀粉适量生抽适量姜丝适量韭苔300g

做法

1.姜切丝,韭苔切段。猪肉切丝。

2.猪肉用淀粉生抽抓抓入味

3.油热以后先下姜丝爆香

4.然后加入猪肉丝煸炒到怎么护理发病的癫痫患者变色

5.下入韭苔段翻炒

6.加入盐

7.加入味精

8.翻炒均匀关火出锅

2.韭苔牛杂

材料:韭苔250克牛杂400克红椒20克食用油适量食盐0.5茶匙糖0.5茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙葱适量姜1块

步骤:

1.卤牛杂改刀,韭苔,红椒切段,姜蒜切粒

2.因为是快炒,事先要准备好一个料汁(清水,盐,糖,生抽,蚝油西安哪里治疗癫痫病,生粉,食用油)

3.锅烧热,放油,爆香姜蒜

4.下卤牛杂爆炒

5.韭苔,红椒入锅炒至断生

6.倒入料汁

7.大火炒匀,即可出锅

3.韭苔炒虾仁

材料:韭苔 适量虾仁 适量

步骤:

1把虾仁洗净

2用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末

3把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段

4热锅凉油加姜末虾仁翻炒

5加耗油翻炒均匀出锅

6热锅凉油,加韭苔大火翻炒

7加盐翻炒韭苔变色

8加炒好的虾仁 拌均匀

9加味极鲜

10翻炒均匀即可