郑州假羊肉泛滥餐饮店

据了解，目前市场上真正的羊肉售价一般每斤都在24块钱癫痫那个医院好左右。但是，记者走访了郑州市水产大世多家批发羊肉的商铺后发现，这癫痫会造成什么危害里羊肉卷的销售价格差距比较大。

记者：咱们这羊肉卷多少钱？

店主：从9块5到24之间，高中低档的都有。

当记者提出要看货的时候，不少商家福州治疗癫痫病的专科医院都以没有现货的理由拒绝了记者的要求块钱左右，这与商场里羊肉的销售价格相差悬殊。当记者表示对于价格如此低廉的羊肉卷表示怀疑时，另一家羊肉卷专卖店的店主告诉了记者睡眠癫痫能治愈吗其中的原因：

店主：十块钱一斤，那是鸭

而记者在市场上观察，来购买这种廉价的羊肉卷的市民络绎不绝。前来购买的郑州感觉。

而另据记者了解，这种假的羊肉卷由于成本比较低廉，更是受到不少餐饮店的青睐。一位餐饮业业内人士说：这真羊肉和假羊肉的成本大概能错到一半以上。只要是火锅店它都有，都有假的。你看火锅店有精品肥失神性癫痫病最佳的治疗方法羊，极品肥羊那一类的，价格便宜一点的统统都是鸭肉。30块有羊肉。因为假羊肉里面它掺的也是羊油还是膻味，打成卷吃不金融变化出来。

针对目前市场上存在的以其他肉类冒充羊肉的现象，国家肉类食品监督检验中心的一位工作人员说，对于这种假羊肉目前国家缺乏统一检测标准：

工作人员：当然是呼和浩特治疗癫痫病医院哪家最好听说过，但是没法检验。这个国家没有标准方法。也没有鉴别肉的这种标准。但是目前我们正在做一些实验和研究，但是目前还没有说形成一个统一的方法和标准。

郑州市牧业高等专科学校食品工程系教师安森亚说，目前市场

安森亚表示，气味上难以分辨，这就要求消费者从羊肉的质感和味道上加以区分。

安森亚：羊肉肌纤维粗，肌肉中间有白白的小花纹，一看就看出来了。一般颜色上也能分出来，一般鸭肉的颜色比较

假羊肉