笋_怎么做_做法大全_制作方法
笋是一种季节性的食材,可是随着技术的发展
人们对于笋的保存日益的进步,因此人们在一年四季中都可以吃到笋。笋是一道非常受家庭欢迎的菜肴,不仅是因为它的味道好,更为重要的是它符合人们养生的观念,笋富含丰富的营养物质,可以开胃健脾
通便。今天我们就来介绍两种笋的家常做法,与大家一起分享交流。
春笋排骨汤的做法
主料:猪排骨(300克)调料竹笋(200克)姜片(少许)盐(2克)
1春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。
2笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出哈尔滨正规的癫痫病医院在哪。
3汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。
4撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。
5炖至汤色清靓,加盐调味即可。
百页结竹笋红烧肉的做法
主料:黑猪肉(500克)百页结(200克)竹笋(100棵)调料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)麻油(适量)
1准备食材
2百甘肃癫痫医院看的好页结与竹笋解冻,用开水烫一下,竹笋切段
3猪肉洗净切块,焯一下捞出
4取高压锅
放入猪肉
5放姜,蒜,辣椒
八角,桂皮
6加料酒,糖,老抽,适量水,大火煮开,小火1癫痫病人不能吃什么5分钟左右,关火
7打开高压锅,放百页结
8放竹笋
9加点盐,大火煮开,小火10分钟
10把高压锅里的东西,全部倒入炒锅,大火收汁
11加盐,麻油煸匀,加鸡精,葱花即可
小窍门:
1.盐要做2次放,比较入味。
2.最后收汁时间根据汤汁多少而定。
以成都最好的癫痫医院上就是我们常见的两种笋的家常做法,除了这两种,笋癫痫患者的护理烧鸡翅,青笋肉片都是比较受欢迎的家常菜肴,在这里我们就不一一介绍了。笋中含有许多的纤维素,对于人们的健康有很大的帮助,所以在日常的生活中,人们可以经常吃一点笋。不过建议还是在笋的上市季节多买一点,因为这个时候的笋比较的新鲜。