荠菜营养价值比较丰富的一种野菜，而且也是很多人特别喜欢吃的一种菜，所以有很多人，为了能让自己吃到荠菜炒鸡蛋，就想具体了解一下荠菜炒鸡蛋的做法是怎样的?为了你盘县哪个医院治疗癫痫专业能尽快的学会，就来看看下面详细的介绍，希望对你有帮助。

荠菜洗海南藏族自治州贵德县小儿母猪疯那个医院最好净切碎，尽你可能切碎。当然也可以用搅拌机打。不过我一般炒荠菜是懒得打的，洗搅拌机太费黑龙江治疗癫痫医院哪个较好时间.

然后就是鸡蛋怎么放的问题了。

一般有三种方法：

一是把鸡蛋打入荠菜里，加盐，搅拌均匀后，在锅里放足够的油，五成热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋，不断翻炒，直至熟透，盛盘，这样炒出来的荠菜最嫩，最适合小朋友吃了;

二是先把荠菜下锅炒熟加少许盐，再把已经加盐、搅拌好的鸡蛋倒入炒好的荠菜中，搅拌，让鸡蛋液和荠菜混合均匀，用小点的火煎，要翻面，两面都熟了，就可以装盘，这样炒出来的是荠菜蛋饼或蛋块，费时较长，还要注意别煎糊了，但是很香，口味重的可以这样炒，在鸡蛋里放多点盐就行;

还有一种是最偷懒的，原来是虫爹的做法，就是先把荠菜炒熟，盛出后，再用油锅把加盐搅拌好的鸡蛋液倒入，翻炒至熟，再把熟的荠菜倒进去，混合一下就可以了，这样做的口味不够好，很容易油腻，蛋和荠菜都要加多点油的，而且炒的荠菜老，可能嚼不动的。

荠菜炒鸡蛋的做法是怎样的，以上就为很多喜欢吃荠菜炒鸡蛋的朋友，介绍了做法，所以对于想尽快学会，让自己也能吃上荠菜炒鸡蛋，那么要对以上介绍的一些制作的方法，全面的进行了解以后，相唐河县癫痫病医院哪家比较好信通过自己不断的摸索着做，就能尽快的学会。