牛腱子肉的食疗作用味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人植物性癫痫的表现症状有哪些将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛腱子肉的制作指导1烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。

2用啤酒来炖煮键子肉，可使治疗癫痫病哪家病院好肉质变得柔嫩，同时啤酒花。

3清炖牛肉能较好地保存营养成分。

4牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻。

5 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第专治癫痫病的专科医院哪家比较好二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

6红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。

7牛肉的纤维组织较粗，结湖北治疗癫痫病最好的医院缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

8牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。

8、多食瓜果

枣夏天里瓜果很是丰富，那么我们便可以多吃点水果，在吃水果时还要注意水果的属性，对自身的体质也要了解，以免造成不必要的麻烦。比如脾胃虚的人，要少食西瓜、梨等凉性的水果，容易上火的人要少食桂圆、荔枝等水果，芒果、菠萝等对过敏体质的人有危害。

又常言：桃养人，杏伤人，李子树下抬死人，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏治疗癫痫病的最佳方法;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

9、预防感冒

夏季人体阳气浮跃于体表，随出汗而外泄，使卫气不足，抵抗力减低，若此时感受外风，同样可引起风寒、风热、暑湿等证。因而夏季感冒也分多种类型：风寒感冒，发热不甚而明显恶寒，同时鼻流清涕，喷嚏连连，此时应立即服感冒C银翘片等。若发热伴恶心或呕吐、腹部不适、腹泻等，多为暑湿治疗癫痫好方法看癫痫上哪个医院好感冒，类似西医胃肠型感冒，此时应及时服用藿香正气胶囊或水，初次可以加大剂量，每日3-4次，同时控制饮食，煮些荷叶绿豆粥食用。

10、注意皮肤病

湿闷热的气候，使人皮肤容易感染，夏季也是皮肤病多发的时节。注意皮肤护理，同时适当采用一些天然的草药洗浴，则会令人度过健康、愉快的夏季。如桑叶浴，将桑叶100克左右放入锅内煮10-15分钟，再倒入浴盆内即可，能消除皮肤痤疮、疖肿、褐色斑等;又如薄荷浴，可河南癫痫病医院电话查询预防湿疹痱子。