生活中有很多食物在制作上，都是比较独特，这样制作出来的食物，在各方面上，才会非常不错，吃的时候对身体也不会有任何的损害，那常见的食物中红酒杏鲍菇是很多人最爱，这样的食物含有丰富营养成分，对人体消化有着很好的帮助，那红酒杏鲍菇怎么做?

很多人对红酒哈尔滨市哪家医院治羊癫疯最好杏鲍菇怎么做并不是很清楚，这样的食物在制作上并不是很难，不过在制作红酒杏鲍菇的过程中，食材也是很关键，这样制作后，才会使得红酒杏鲍菇制作后，受到更多人喜爱。

红酒杏鲍菇怎么做：

1、将杏鲍菇洗净，切厚片;

2、西兰花洗净，用手掰成小朵;

3吉林市治疗癫痫著名医院、猪肉洗去浮油、切薄片;

4、玉米淀粉中调入少许蚝油、加水搅拌均匀，作为芡汁待用;

5、锅中烧水，水开后倒入西兰花;

6、加少许盐，焯烫5分钟左右;

7、焯好的西兰花捞出，沥干水分，摆入盘中待用;

8、锅烧热，倒入少许橄榄油;

9、倒入肉片，迅速翻炒;

10、肉片变色后，倒入杏鲍菇;

11、翻炒1分钟左右，倒入少许红酒;

12、迅速翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀后起锅，盛出，放在西兰花上即可。

注：

1、杏鲍菇不必切得太薄，稍微厚一点吃起来口感更佳;

2、芡邢台市羊癫疯的知名医院有哪些汁不要太稠，挂糊太多影响口感;

3、西兰花一次焯熟，时间最好不要太短;

4、焯烫西兰花时放少许盐，可以使西兰花保持翠绿的颜色;

5、红就不必太多，只借酒香即可，否则味道会发涩;

6、如果没有红酒，可用料酒或白酒代替，注意适当减量。

以上就是对红酒杏鲍菇怎么做详细介绍，在制作红酒杏鲍菇的时候，完全是可以根据以上方法进行制作，不过在制作红酒杏鲍菇过程中，火候也是要掌握好，这样制作后的红酒杏鲍菇，在口感、色泽、营养价值上，都是很不错的。