核心提示：前不久，一名江西男子来到重庆南川区，在宾馆租下房间，生产假蜂蜜，后被民警抓获，经检验，假蜂蜜中含有害物质铝。近日，这名男子被重庆南川区法院判处犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。那么，日常生活中，我们又该如何鉴别真假蜂蜜呢?一起来看看。

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前不久，一名江西男子来到重庆南川区，在宾馆租下房间，生产假蜂蜜，后被民警抓获，经检验，假蜂蜜中含有害物质铝。近日，这名男子被重庆南川区法院判处犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。

那么，假蜂蜜中含铝究竟对人体有何危害呢?日常生活中，我们又该如何鉴别真假蜂蜜呢?今日，一起来看看。

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▲铝的健康危害 你都知道吗

研究表明，过量的铝摄入对人体健康造成危害，可影响儿童的智力发育和导致老年人记忆能力下降。那么，这些危害你都知道吗?

1、影响生殖能力

铝的主要健康危害表现为神经毒性、生殖和发育毒性，但没有致癌性。影响男性的生殖能力和抑制胎儿的生长发育。

2、记忆力下降

如果长期摄入过量的铝(即每周2mg/公斤体重)，则有可能导致铝在人体内蓄积，并导致，运动能力和学习记忆力下降;通过与钙、磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形，出现软骨病、骨质疏松。

3、影响智力发育

儿童作为膨化食品消费的主力军，更易受到铝超标食品的伤害。过量使用含铝的食品添加剂，影响智力发育。

▲鉴别真假蜂蜜方哈尔滨治疗癫痫病哪家好法学起来

有些假蜂蜜虽然足以乱真，但还是可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。

1、用筷子挑起

鉴别真假蜂蜜最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起，如果治疗癫痫的医院排行榜蜂蜜能拉成细长的丝，且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。

2、用白纸渗透

可以将买来的蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜逐渐渗透散开，就说明蜂蜜中掺有蔗糖和水。

3、用水煮沸

将少量蜂蜜加适量水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果变成蓝色或红色、紫色，就说明掺有淀粉类物质。

4、从结晶体入手

购买的蜂蜜是否有结晶也是辨别真假蜂蜜的一个重要方法。借助于蜂蜜的这一特性，市民可取一点结晶体，用手捻一下，真蜂蜜的结晶体很软，一捻就碎，像油一样融化在手上，而假蜂蜜的结晶体有颗粒感，不易融化。

5、善于观察

掺有糖的蜂蜜透明度较差，混浊;掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜;掺有红糖的蜂蜜颜色较深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。

6、闻也是一个重要手段

假蜂蜜有化学品的气味，闻起来刺鼻或有水果糖味，真蜂癫痫病病症种类蜜的气味纯正自然，有淡淡的花香。

7、尝一尝，看口感

在味道上，假蜂蜜口感甜味单一，有的还有苦涩味或怪味，而真蜂蜜的口味醇厚，尝起来略带麻辣，或有极治癫痫的最新疗法轻微的淡酸味。