小寒是农历年中的倒数第二个节气,从公历来看,却是每年的第一个节气。
每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在长沙癫痫病专科医院哪家较好三九”的说法,而这“三九天”又恰在小寒节气内。
之所以叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源于黄河流域,《月令七十二候集解》说:“月初寒尚小……月半则大矣”,按当时的情况延续至今而已。
据说早年黄河流域的农家每逢小
老中医建议,阳气对于人身体非常重要,小寒节气是心肾阳气容易不足的时候,需要通过饮食和生活起居来养阳。
这段时间,饮食上要注意多吃温散风寒的食物,口味可以加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不会上火。
此外,还应多食用黄绿色和深色蔬菜,如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
1、食宜温
冬季,是吃羊肉、鸡肉等温补以鸭肉为好。饮食切忌黏那家医院治癫痫硬、生冷食物。
而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。
食宜杂,即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。
2、食宜苦
这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。
3、推荐食疗
当归枸杞炖羊肉
用料:当归15克,桂圆10克,枸杞1 5克,羊肉500克。
制法:羊肉切块,加乌鲁木齐什么医院专业看癫痫病生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各北京哪家医院看癫痫好药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。
功用:羊肉温热,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾,可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳,补益心脾。
最后老中医推荐一道小寒节气的小点心:桂圆粥。
桂圆是暖心补血的佳品,天气冷,建议经常在家炖些桂圆粥,具体方法:取桂圆肉15克,大米50克,紫米50克,淘女性癫痫病患者能生育么一遍后加适量水,同煮至米烂为度,特别是大寒节气前后三天,最好每天食用一次桂圆粥。
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