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如何正确吃螃蟹才会让螃蟹发挥其应有功效_dxb.120ask.com

如何正确吃螃蟹才会让螃蟹发北京哪些医院治癫痫病挥其应有功效

大家都爱吃螃蟹,螃蟹肉鲜美,对身体健康也大有裨益,然而在吃螃蟹的时候要注意以下问题,才能让螃蟹发挥应有功效。

一、吃死蟹会中毒:当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破中医治疗癫痫病的办法有哪些呢坏。因此,千万不要吃死蟹。选蟹时要做到五看:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。

二、吃蒸煮的蟹最安全专业治疗癫痫:螃蟹性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入表现出肠道发炎、水细菌、病毒、污泥等。

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三、吃蟹不是人人皆宜:螃蟹性寒,脾味虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末速汁,以去其寒意。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。 四、吃螃蟹忌同食金融变化的食物:(1)蟹与柿。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍治羊角风的好油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱者,尤应忌之。(4)蟹与泥鳅。《本草纲目》云:泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水癫痫病频繁发作怎么办,阳事不起。可见其性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利人体。(5)蟹与香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

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知道了这些再去吃螃蟹,那么螃蟹就会对我们的身体健康加分了。