馒头_怎么做_家常做法_做法大全
我们在生活中经常会吃一些馒头,尤其是对于某些以面食为主的地区,更加一日三餐都是馒头,那么怎样制作营养价值非常高的五谷杂粮馒头呢?下面就让小编我为大家做出一些解答吧。希望这样的美食每个朋友都可以品尝到
五谷杂粮馒头
比普通的白馒头更加有营养,杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。 虽然粗粮看上去不怎么漂亮,吃哈尔滨癫痫医院起来不那么细腻,却是美丽容颜治癫痫病最好的医院在哪里必不可少的营养食物。爱美的女性,平时一定要多吃些粗粮。
食材面粉 300g
玉米粉 20g
荞驻马店最好的癫痫医院麦粉 20g
黄豆粉 20g
绿豆粉 20g
酵母 3g
糖 10g
盐 2g
清水 210g
方法/步骤
1将五种杂粮一起放面盆中,加入酵母,白糖,盐。
2用30—40度的温水和成面团
盖上保鲜膜放温暖处醒发。
3造成癫痫病的危害醒发至2倍大。
4蒸锅中放水,屉上刷一层食用油,以防馒头蒸完了粘连。
5醒发好的面团分成大小相等的面剂。
6把每个面剂揉好,滚圆,放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发
(蒸锅不要开火)。
7醒发30分钟至2倍大。
8冷水开火,水开15分成都癫痫病医院钟,关火,5分钟后开盖。
9营养又健康杂粮小馒头就蒸好了。
注意事项
1.杂粮的比例不能太多,多了会影响馒头的光滑度和口感。
2.醒发好的面团一定要进行二次饧发。 3.蒸完一定要过几分钟再开锅盖,开早了刚蒸完的馒头就会湖北癫痫病医院哪家好回缩。
通过以上我们介绍的关于五谷杂粮馒头制作办法的介绍,大家是不是知道这一美味的制作是有多么简单了呢,其实看起来简单,在实际操作中还是有一定的困难的,但是小编相信只要你认真学习,一定会一次就可以尝试成功做出来的。