羊肉丸子大家吃过吗，相信大家都很少听说过，我们常见的肉丸子都是用猪肉来做的，还有的人喜欢用鱼肉来做肉丸子，但是羊肉做的陕西羊羔疯去哪治比较好肉丸子大家都少见了，羊肉做肉丸子的时候还可以做成汆丸子，这样的丸子美味，好吃，还哈尔滨市好的癫痫医院特别的营养，多吃点羊肉有补阳虚的作用，那么下面我们来看看这个羊肉汆丸子的做法有哪些?

那羊肉丸子汤的做法怎么样，这也是要根据自己的选择，不同的制作方法使得汤的味道有着很大改变，而且在食材的搭配上，也都是可以自行选择，下面就详细的介绍下它的制作方法。

羊肉丸子汤的做法：

材料：肉250g，冬瓜(节瓜)500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油

做法：

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，

2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，

4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤，切薄片备用，

5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状(视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子)

将丸子放入锅中煮，

6.丸子6,7成熟时加入冬瓜(节瓜)片儿继续煮，将血沫滤固原彭阳县治疗癫痫的重点医院电话出，盖上盖子继续煮

7.丸子8,9青海治疗女性猪婆疯哪里正规成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，

8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。

小诀窍：

1.羊肉馅中加入花椒水去腥

2.出锅前撒入香菜提香